"Пържени" яйца във вода 27 мнения

[gogo7777]

Гого, пишеш че забъркваш само едното яйце, другите на очи ли ги оставяш.

Да

[Chefo77]

Сигурно бекон с яйца, но го превеждат шунка. Гледам аз абе то си нашенска шарена сланина. Разни гейски мурафети. Ще ми пробутва те нашенски специалитети с чужди имена.

Точно.
В това хотелче със заведение имаше три или четири имена на яйца с бекон.

[gogo7777]

Хемендегса си е типично английско ястие закуска. Наименованието е вложено в българския рецептурник като предястие. Представлява свинска шунка и яйце (едно яйце) в буквален превод "яйце" е в мн.число

[hidrazin]

Наименованието е вложено в българския рецептурник като предястие.

Кой български рецептурник? Дай да го видим...

[bigdragon]

Литература от любимия ви период:
Страница 347 от 845 страници.
Не е при предястията, а в раздел "Ястия от яйца"

Това беше библията на майка ми, RIP.
Викаше му "Рецептурника на Тодор Живков", защото
на 19 страница и Той се е изказал...
Имам си го в библиотеката, рецептурника де, не
Него, но и част от "трудовете" Му.
Тук на 89 стр. е и "Шопската салата", в която няма
нищо шопско.

ПП Първата ми работа беше да махам зърното черен
пипер, приличаше ми на цица...
И сега си го правя със смляно "черно пиперче"

[gogo7777]

Шопската салата си е шопска, както сиренето по шопски и пържената цаца

[bigdragon]

„Балкантурист“

Шопската салата е създадена от професионални майстори-готвачи от ДСП „Балкантурист“ през 1956 г. в ресторант „Черноморец“ в тогавашния курорт „Дружба“ (преди това и днес „Свети Константнин и Елена“).

[gogo7777]

"Балкантурист" беше в София не помня улицата (някъде около "Попското" беше май)
Нямам спомен да са го премествали във Варна. Не ни кради историята, като я преразказваш както ти скимне.

[bigdragon]

Откраднали му били историята

Да бе, да.
"От Витоша по-високо нЕма и от Искъро по-глибоко нема..."

Чети внимателно и с разбиране:

„Балкантурист“

...Георги Димитров предлага на Клемент Готвалд чешки
туристи да почиват на българското Черноморие...

То и "Океански риболов" беше в София, ама рибите не знаеха
за това и се налагаше да се плува по морета и океани...

А "Св. Св. Константин и Елена" е бил курорт още преди Алеко
да качи Витоша и да започне туризма в България...

Аз съм до тук по темата, шовинизма* на някои хора ми идва в повече.

*
Шовинизмът е идеология на краен, агресивен национализъм, която
проповядва национално превъзходство и изключителност. Тя
разпалва вражда, омраза и дискриминация към други народи или
групи, провъзгласявайки ги за по-нисши или враждебни.

[DundyTheCroc]

"Шовинизмът е идеология на краен, агресивен национализъм, която
проповядва национално превъзходство и изключителност. Тя
разпалва вражда, омраза и дискриминация към други народи или
групи, провъзгласявайки ги за по-нисши или враждебни."
Сещам се за един богоизбран народ, на който това им е записани в свещените книги, такава им е и цялата политика, вътрешна и външна
И да не съм съвсем офтопик:
Гуевос Енхаминадос (Huevos Haminados)Това е класическа сефарадска рецепта, при която яйцата се пекат бавно с часове. Черупките им придобиват красив кафяв цвят, а белтъкът става кремообразен.Необходими продукти:ЯйцаЛюспи от стар лук (колкото повече, толкова по-добре)1 ч.л. солВодаНачин на приготвяне:Наредете яйцата в дълбок глинен съд с капак.Покрийте ги обилно с люспите от стар лук, добавете солта и налейте вода, колкото да ги покрие.Печете в предварително загрята фурна на около 100°C - 120°C за 5 до 6 часа, докато водата се изпари напълно и яйцата останат само върху люспите.Бележка: Можете да ги сварите и на котлона в похлупена тенджера на много слаб огън за същото време.