Рядко си позволявам цената за див лаврак, обаче кога лавракът е див и кога цената е подивела 
Тази година за втори път купувам, като и двата бяха около малко над кило.
Първия път от квартален, рибен магазин, втория от Метро.
В този от кварталния магазин намерих в стомаха малки рибки. Обаче на вкус много прилича на фермерски. Дали не са нахранили фермерския с малки рибета преди улова
Във втория нямаше рибета, но с изненада извадих два твърди криви, големи, сплескани макарони с кафяво-тъмночервен цвят, за които ИИ писа, че са:
Тази година за втори път купувам, като и двата бяха около малко над кило.
Първия път от квартален, рибен магазин, втория от Метро.
В този от кварталния магазин намерих в стомаха малки рибки. Обаче на вкус много прилича на фермерски. Дали не са нахранили фермерския с малки рибета преди улова
Във втория нямаше рибета, но с изненада извадих два твърди криви, големи, сплескани макарони с кафяво-тъмночервен цвят, за които ИИ писа, че са:
ИИ написа:При тези конкретни размери (ширина 2 см, дължина 6–7 см) и специфична твърда, почти гумена консистенция, вие описвате половите жлези (гонади) на лаврака. Най-вероятно това са недоразвити яйчници (хайверни чували).
Тъй като текущият сезон е есента (октомври), лавракът тепърва започва да подготвя репродуктивната си система за размножителния период (който е през зимата и пролетта).
В този начален етап хайверът все още не е зърнест и мек, а органите изглеждат по следния начин:
Характеристика Описание на развиващите се гонади при лаврак (1.1 кг)
Форма и структура Две симетрични, сплеснати ленти. Тъй като са притиснати в коремната кухина, те често се усукват и изкривяват.
Консистенция Изключително плътни, стегнати и твърди на пипане (много по-твърди от крехкото месо на рибата), наподобяващи твърда гума.
Цвят Кафяво-розови до тъмночервени. В този стадий те са прорязани от множество силно кръвоснабдени капиляри, които им придават тъмния нюанс.
Ние бедните си позволяваме някоя скромна скумрийка, а за Никулден шаран. Такъви скъпи за нас няма. Добре, че водят децата по магазини та да видят и други риби. Даже в домашния аквариум си гледаме копърка (цаца). Ако съвсем я закъсаме да не гладуваме съвсем щото котката я стигне за ден два, я не. 
